Regionalna razvojna agencija „Dunea“ tijekom sljedećeg tjedna organizira radionice identifikacije i komercijalizacije prioritetnih tradicijskih jela i pića Dubrovačko-neretvanske županije koje se održavaju u sklopu provedbe projekta „Razvoj agroturizma u Dubrovačko-neretvanskoj županiji“, a u suradnji s timom prof. Damira Kovačića s Agronomskog fakulteta u Zagrebu. Realizacija ovog projekta predviđena je u nekoliko faza s ciljem identifikacije tržišno perspektivnih tradicijskih proizvoda na području Dubrovačko-neretvanske županije koji imaju gospodarski potencijal te poticanje i ubrzanje njihove komercijalizacije.

Navedene radionice provode se u šest županijskih središta i dio su prve faze projekta u sklopu koje će se utvrditi lista perspektivnih tradicijskih prehrambenih proizvoda, mogućnosti i ograničenja za njihovu proizvodnju i prodaju te njihovo tehnološko definiranje i marketinšku pripremu za tržište.  Iz agencija „Dunea“ pozivaju sve proizvođače i poznavatelje tradicijskih proizvoda s područja naše općine za sudjelovanje na radionici koja će se za područje općina Župa dubrovačka i Konavle te Grada Dubrovnika održati u ponedjeljak, 16.siječnja 2012.god. u Domu kulture u Čilipima, s početkom u 17,00 sati.